Het Verhaal van de Tribe
Van een achtertuin hobby naar dé BBQ community van Apeldoorn.
Passie voor het Vuur
Wat begon met een simpele Weber en een paar speklappen, groeide al snel uit tot een serieuze obsessie voor de 'Low & Slow' cultuur. Wij zijn Joost en Marciano, de gezichten achter de Apeldoornsche Vleeseters.
Onze missie? Laten zien dat barbecueën veel meer is dan alleen vlees verbranden op een rooster. Het gaat om het beheersen van de temperatuur, de keuze van het juiste hout en natuurlijk de gezelligheid die ontstaat zodra de kolen gaan gloeien.
De Gezichten
Joost
The Pitmaster
Koning van de Brisket en altijd op zoek naar de perfecte 'smoke ring'. Joost weet precies welk hout bij welk stuk vlees past.
Marciano
Gear Guru
Gek op technische snufjes. Van draadloze thermometers tot de nieuwste kamado's; Marciano test het tot het uiterste.