Recepten Index
De ultieme collectie van barbecue recepten. Van klassiekers tot experimentele gerechten.
Apeldoornsche Loaded Lasagna Rolls
20m + 1u 15m
150°C / 200°C
Direct & Indirect
Vergeet de standaard borrelhapjes en ovenschotels; deze Apeldoornsche Loaded Lasagna Rolls zijn de hit van dit...
Korean Style Sticky Chicken: Gochujang Glazed
15m + 45m
150°C
Indirect
Deze kipvleugels (of dijen) zijn de perfecte balans tussen zoet, hartig en een milde kick. Door de Gochujang k...
Sticky Honey-Ginger Iberico Ribfingers
30m + 2u 15m
110°C / 200°C
Direct & Indirect
Waanzinnige Iberico ribfingers met nootachtig vet en een sticky marinade. Een streetfood snack die letterlijk ...
Birria Tacos (BBQ-Twist)
45m + 5u
110°C / 150°C / 200°C
Low & Slow
Authentieke Birria Tacos met een Apeldoornse twist. Door het vlees eerst te roken op de BBQ, voegen we een die...